佐賀市国際交流協会

佐賀大学の中国人留学生4人に四川料理を中心とした簡単な中国料理を教えていただきました。
メニューは宮保鶏丁（鶏肉とピーナツの炒め物）、水煮肉片（薄切り肉の麻辣スープ煮）
トマトと卵のスープ、バースディグォワ（中華風大学芋）でした。

一度で大量に炒めることが出来ないため、数回に分けて炒めて作りました。
今回は講師の人数が多かったため、各班に入って頂いたこともあり、直接教えていただくチャンスもあった思います。
持ち帰ったお料理で、お家で本格中華を楽しんでいただけたでしょうか。

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▲水煮肉片